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Gegrillter Spargel | Rhabarber | Kerbelbuttermilch
Auf den allerletzten Drücker bevor am 24. Juni die Spargelsaison mal wieder zu Ende ist, komm ich noch mit einem Spargelrezept ums Eck. Call me Queen of saisonale Blogpostplanung. Heute auf der...
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{Stulle deluxe} Tartine mit homemade Labneh und dicken Bohnen
Neuerdings wird hier im Hintergrund nicht nur die SEO Fähigkeit meiner Texte mit äußerst fragwürdigen Algorithmen gecheckt, nein, es ist was Neues aufgeploppt. Der SEO Headline Analyzer. Und wenn man...
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{Spätsommer-Liebe} Pilz Dashi, gebratene Pilze, Shoyu & Ei
Eines der besten vegetarischen Gerichte, die ich diesen Sommer gegessen habe. Gebratene Pilze, dazu ein umamibombiges Pilz Dashi und ein samtiges, in Sojasauce gebeiztes Eigelb. Im Original stammt...
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{Pimp my Abendbrot} Knallbunte Pickles, Sauerteig Cracker & Kürbis Quitten Gelee
Heute stehen die Nebendarsteller im Rampenlicht. Ich hab knallpinke Radieschen Pickles, knallgelbe Bete Pickles, ratzfatz gemachte Sauerteig Cracker und ein knalloranges Kürbis Quitten Gelee für euch....
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{Gesund frühstücken} Veganes Kurkuma Hirse Porridge mit Blutorangen
New year. No new me. Keine Vorsätze, keine Diät Culture, keine neue Sport-Routine, die den Januar meist eh nicht übersteht. Stattdessen: Lecker essen wie eh und je. Dieses vegane Kurkuma Hirse...
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Lauwarm marinierte Rote Bete | Ziegenkäse Creme | Gewürz Cashews
Dieser kleine vegetarische Gang hat uns in den letzten Wochen und Monaten viel Spaß gemacht. Rote Bete und Ziegenkäse sind ja ohnehin ziemlich beste Freunde. Die rote Bete wird einfach geschält...
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{Spargel und Ei} Koji Spargel, gebeiztes Eigelb, Spargeldashi
Spargel und Ei sind ja ziemlich beste Freunde. Simpel wäre gekochter Spargel mit einem gehackten Ei, wer einen Hauch mehr Aufwand betreiben will, macht es wie Astrid und reicht eine Bozner Sauce zum...
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Knusprige Teriyaki Blumenkohl Nuggets
Herrje, das ist jetzt wieder so ein Fall für “wie nenn ich das Kind nur?” Blumenkohl Nuggets? Blumenkohl Wings? Blumenkohl Bites? Letzteres wär ja wenigstens ´ne halbwegs schöne Alliteration, aber...
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{Feines zum Advent} Trüffel French Toast.
Werbung: Dieser Trüffel Post wird von meinem Kooperationspartner Imperial Caviar unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Die Inspiration für diesen Trüffel French Toast fand ich in...
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{Süß-sauer macht lustig!} Rezept für Rotkohl Pickles
Nicht, dass diese Rotkohl Pickles für sich genommen keine 1a Beilage für quasi alles wären – aber heute machen sie nur den Auftakt. Quasi die süß-saure Ouvertüre für das, was nächste Woche kommt:...
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